蒋峪镇地处临朐县东南部，是农业大镇，花生、芋头、地瓜等农产品种植面积广、产品质量优。去年以来，作为潍坊国家农综区辐射区，蒋峪镇结合镇情实际和特色产业基础，抢抓预制菜产业发展机遇，瞄准鹅肝、全鹅、水果罐头、高端果蔬等预制菜方向，精准研究预制菜产业园区建设定位，培育发展龙头企业，进一步壮大产业集群，建设预制菜产业集聚区。
　　“我们规划打造高端预制食品创新创业示范区，结合蒋峪镇牛、羊、猪肉等预制、熟食产品比较丰富的实际，对原有产品进行扩能升级，规划‘一街一园一区’，在蒋峪大集打造预制食品步行美食街，展示当地预制菜美食。”临朐县蒋峪镇党委书记张继祥说，他们加大电商扶持力度，成立直播间、线上超市、网上餐厅等电商配套，加快无接触配送餐饮到家等线上业态、线上服务，打造预制菜电商产业园；招引一批上下游关键企业，依托一街一园，打造高端预制食品创新创业示范区。
　　他们还打造春冠·3R厨房预制菜产业园、“盛安·舌尖工坊”产业园、高端果蔬预制产业园三大预制菜产业园。比如，新上年加工3000吨朗德鹅预制产品项目，拟总投资6000万元，占地15亩，建筑面积1万平方米，打造双层观光生产车间，全力打造“春冠·3R厨房”（3R：即烹、即热、即食），建设朗德鹅预制产品加工生产线，项目建成后，年可加工生产朗德鹅预制产品3000吨，年实现产值9000万元，利税500万元。
　　同时，围绕即食、即饮市场，打造预制食品体验店，建设“盛安·舌尖工坊”，年可实现产值5000万元，利税300万元。高端果蔬预制产业园一期占地45亩，建设生产车间、冷库、研发楼，总建筑面积2.9万平方米，新上全自动果蔬预制加工生产线4条。年可生产预制产品500吨、速冻产品7000吨，实现营业收入1.5亿元、利税1200万元。
　　“‘1+3’产业集聚，拉伸延长企业产业链，加快终端标准化，扩大就业需求，助力村民增收。”张继祥说，“种植户—养殖户—食品加工—百姓餐桌”的预制菜产业链运作模式，使种养殖户、企业、消费者实现了利益最大化。

来源：大众日报