编者按：“好品”，是山东的名片；“好品山东”，传递的是社会责任，树立的是消费信心。为充分展示东港区在开展“好品山东”“品质日照”品牌建设的生动实践，东港区市场监管局联合大众网·海报新闻聚焦“好品东港”主题集中开展宣传报道，深入挖掘“放心消费 品质东港”品牌故事内涵，聆听企业在质量管理、品牌建设、科技创新等“好品”故事方面的独到见解，充分展现东港区高质量发展成果，激发凝聚更多工匠精神。

随着经济社会不断发展和城乡居民生活水平的不断提高，消费逐渐向营养型、健康型转变，水产品因具有高蛋白、低脂肪、富含多种维生素等优点，深受百姓喜爱。坐落于东港区涛雒镇的山东名邦食品股份有限公司，便是一家专业从事海洋食品研发和精深加工的现代化企业。

近日，大众网·海报新闻记者跟随东港区市场监管局工作人员来到名邦食品，这里像一个“海上粮仓”，香酥鱼、海参、海鲜酱等广受消费者喜爱的海洋食品，都能在此找到。

“我们在保证原材料营养成分不流失的前提下，创新改造出更方便快捷的海洋食品食用方法。 ”山东名邦食品有限公司董事长朱纪海介绍道，自2016年开始，公司开始重点围绕抓创新，加大人才引进，组建了自己的研发团队，生产了包括干制水产品、速冻产品、腌制产品、即食产品和预制菜五大系列60多个品种的产品。目前公司生产的产品已被授权5项国家发明专利、1项国际发明专利。

香酥鱼和金枪鱼酱是名邦食品的两大特色产品。在与朱纪海交谈时，工作人员递上几包香酥鱼让记者现场品尝，香酥鱼味道适中，不咸不淡，一咬咯嘣脆，满嘴都是酥香，并且一点也不肥腻。据了解，这款香酥鱼采用了航空食品生产工艺，从原材料、食品生产技术、生产空间与流程的卫生、工作人员的管理、食品检验检测等所有环节都进行了严格把控，确保了食品的安全性。令人意外的是，这款香酥可口的产品竟没有添加任何香料。除此之外，金枪鱼酱也是名邦食品经过多年的研发与技术创新的成果。一车车刚出库的金枪鱼披着白霜，经过多道工序，摇身一变成美味的金枪鱼酱，让这些一船船漂洋而来的金枪鱼，“游”出了水产加工业的转型升级。正是因为名邦食品在营养物质保持和低值海产品高值化研究方面的不断推陈出新，才最终形成了这类企业独有的技术和生产工艺。

“好品东港”的招牌核心就在一个“好”字上，要想持续加码市场，就要持续不断地提升好的产品力和品牌力。近年来，名邦食品在东港区市场监管部门的引导下，持续保障食品安全这一大前提，同时加大研发投入，不断创新产品结构，为市场趋向的消费升级和人们追求的美好生活增选择、提品质、添力量，为消费者带来一次又一次“好体验”，让越来越多的人通过产品了解到东港的独特魅力。

来源：海报新闻