我有招牌菜， 美食秀出来。
由鲁花赞助播出的
《美食淄博》我有招牌菜
今天的大厨是来自东方明珠大酒店的

行政总厨刘超刘大厨

今天的美食达人石玲瑞带来

孜然杏鲍菇
非常适合正在减肥的朋友吃
营养价值也比较高。

这道菜用的食材非常简单
杏鲍菇，孜然，蒜末，再加入芝麻

点缀一下就可以。
首先要把杏鲍菇撕成小条，
菌盖不要。
下面要切一下蒜末。

把杏鲍菇提前加热，
把杏鲍菇里面的水分炒干一些，
炒制的时候最好用小火
把水分炒干就可以了，
炒好的杏鲍菇盛出备用。