由贵州茅台酱香酒营销有限公司、淄博市广播电视台、淄博市商务局、淄博市饭店烹饪协会共同打造的茅台王子酒（酱香经典）杯淄博市第一届烧烤大赛周村分赛场的比赛8月4日下午在周村长行烧烤美食广场拉开了帷幕。

       周村分赛区评委是中国烹饪大师孙即兴、周村区商务局党组成员史俊安、贵州茅台酱香酒营销有限公司山东省淄博区域经理刘鑫通、山东新星集团茅台运营公司经理司尚霄，周村长兴社区党委委员刘立国。

    经过层层的选拔，来自周村各大烧烤店的15位烧烤师参加了这次比赛。他们分别来自长行烧烤、小树林蛮牛烧烤、赵一家烧烤、烧烤地带、老林烧烤、阿东烧烤、味真烧烤等烧烤店。

     比赛共分为两个项目，一个是必烤的羊肉串，一个是自选的烤品。每位选手限定10串羊肉串，选手们从食材选择，烤制等多个环节进行展示。

    虽然都是烤羊肉串，不同的烧烤师，烤制的方式都不一样。这次的很多选手，都是有着十几年烧烤经验的烧烤师，羊肉选哪个部位，要不要腌制，烤制的火候，都是他们十几年烧烤经验的积累。而且这次的选手中有的是夫妻搭档，有的是父女搭档，他们一起搭档烧烤很多年，烧烤对于他们来说，是默契，更是生活。

   而自选烤品的烤制，选手们更是各显身手，烤兔子、烤鱼、烤板筋等，选手们带来的都是店里的招牌烤品。

    评委们经过认真评审，最终选手们分别获得金银铜奖和优秀奖，贵州茅台酱香酒营销有限公司也为大家提供了精美的奖品。

    欢乐的时光总是过得很快，由贵州茅台酱香酒营销有限公司、淄博市广播电视台、淄博市商务局、淄博市饭店烹饪协会共同打造的茅台王子酒（酱香经典）杯淄博市第一届烧烤大赛周村分赛场的比赛圆满结束。