淄博市第一届烧烤大赛在现场进行了指定产品和自选产品的烤制外，现场其实还有烤全羊的展示，让我们一起来看一下。

        在淄博市第一届烧烤大赛总决赛的现场除了有厨艺比拼之外还有来自7家店的特色烤全羊的展示，这家选择了宁夏的滩羊烤出来肉嫩，吃上一大口特别的满足，外皮咬起来非常焦脆。

       张店文林烧烤是一家老烧烤店，他家的烤全羊是店里点菜率很高的菜品。用泥巴炉子烤全羊，不流失水分烤的还比较嫩。

         这家店不仅羊肉味道好，而且工作人员的着装也很有仪式感。

        这一家店来自周村，叫做味真烧烤，今天带来的还有烤白条兔，烤乳猪，烤全羊。

        张店8号美食广场的烤全羊是很多食客都喜欢的餐品，今天也来到了的活动现场。

         接下来的这一家烤全羊来自高青双创园美食广场。是高青本地山羊的小肥羊羔，用蔬菜汁泡24个小时之后再烤口感会更好。

        闫大厨烧烤外皮烤的非常酥脆，一咬的话还能听到咯吱的声音。

        淄博市第一届烧烤大赛在烤全羊的展示中落下了帷幕，本次比赛获得烤全羊金牌的是张店文林烧烤，山东知味斋，高青双创园烧烤美食广场，周村味真烧烤，张店8号美食广场，张店闫大厨烧烤广场，张店北部野营烧烤。感谢这一个夏天有烧烤的陪伴，也期待的明年我们烧烤大赛再见。