最近水晶街非常热闹，开了不少的美食小店，有中餐也有西餐，今天为大家找到了一家名字叫做尚甫食府的小店。据说这家店有着自己独特的秘方配菜，今天就去他们家看一看。

       尚甫食府开业一周年，这家的菜品虽然家常，可是味道却很不一样。厨师长田野告诉我们小店最大的特色是做家常菜为主，比较适合当地人的口味，特别推荐的是海鲜豆腐煲，广式煎虾饼，纸皮大煎包，还有鲜椒凤爪，味道比较独特。

       说话间，各式的炒菜就已经上桌了，看这摆盘的色彩搭配就错不了。先从面食开始，这么多的馅料全部都包在里面，只有薄薄的一层皮，馅味道调和的不轻不重刚刚好。

        开水烫面皮，大颗粒肉馅和粉条炒制入味，25克的面皮加上125克馅料，整个包子重量是150克，皮薄如蝉翼，馅料入味不油腻。除了纸皮包子，店里还有一道下酒凉菜——鲜椒凤爪，也是很多食客必点之菜。

       入口就感觉到鲜麻椒麻麻的味道，很清香，再往上是酸酸的味道，然后是甜甜的味道，口感丰富味道好。

        广式鲜虾饼也是店里的招牌，需要把虾肉剁碎，加上墨鱼滑，猪大油，鸡蛋清和其他调味料搅拌均匀以后，放在平底锅里双面煎城金黄色，就可以食用了。

        除了特色菜，汤煲类的菜品也是在这个很寒冷季节里不可或缺的美味。自己做的豆腐再加上虾仁、 八带、茄参、 西兰花，口感非常滑嫩。

         菜品精致，味道很有特色，此外价格也很美丽哦。人均消费在70元左右，《美食淄博》观众朋友可享菜金8折！时间是节目播出后的一个月之内！

地址：张店水晶街晶城大廈C座

电话：13853371293