2020一城一味厨王争霸赛开幕式11月5日在潘庄大酒店举行，来自全国餐饮业的名师名厨，后起之秀参加了此次比赛。

     这也是淄博市厨师协会成立以来首次举办的大型活动，餐饮行业经过多年的发展和改革已经成为我国第三产业其中的支柱产业，从传统的模式逐渐进入全新的模式，本次大赛的举行，也为挖掘城市厨星，挖掘传统菜，妈妈味道，推选记忆中的情感美食，让经典永流传发挥作用，让传统和创新竞相争艳。

      本次大赛围绕一城一味为主题，邀请了全国34个省级行政区域选派的代表队参加，开幕式后，比赛正式开始，选手们将各自大展身手的美食作品一 一呈现在评委们面前，而评委对于打分也颇为认真与严苛。

     本次评委邀请的到均为在国内厨艺界享有盛名的名厨大师，打分的同时，评委也及时将对于菜品的建议与心得与选手们交流。

      本次大赛提出，要适应经济发展新常态，紧紧围绕消费需求，全面深化改革，坚定不移走大众化主流餐饮，提升品质优化，绿色健康发展之路，让餐饮市场回顾理性消费的社会民生工程，并通过此种活动形式不断发掘星厨，给名厨大师展现自我的机会，通过本次全国性质的烹饪比赛交流，更好的发扬中华美食。　

      最后比赛名次一 一揭晓，本次大赛共决出一二三等奖，金鼎奖，烹饪艺术家，金牌厨艺大师以及中华厨王等奖项。

     本次一城一味厨房争霸赛的承担单位淄博市厨师协会今后会积极组织一线的厨艺从业人员交流，培训，职业技能竞赛等，提升餐饮综合服务技能和核心竞争力，也希望此次大赛的举办 能以变化的城市，不变的味道为灵魂，传递一方水土，养育一方人的中国文化，以食物的美好 表达城市的美好，诠释城市魅力。