今天要给大家推荐的，是一家潮汕火锅店，一说到潮汕火锅，大家想到的就是鲜，今天我们就一起去品尝一下，这鲜味十足的潮汕火锅。

        媛媛告诉我们涮你牛潮汕火锅现在已经入驻水晶街，主营是潮汕牛肉火锅，餐厅分为一楼和二楼，面积是280平，鲜果小料自助区的小料可以根据自己的口味调，二楼有卡座， 还有包间，包间适合朋友聚餐，家庭聚会 ，各种宴请都很合适。

       涮你牛潮汕火锅，是一家年轻人喜欢的火锅休闲餐厅，年轻时尚的装修，舒缓的音乐，在这里用餐，舒适又惬意。当然，作为一家潮汕火锅店，这主打的牛肉还得鲜。

       店里每天早上去金岭购买新鲜的牛肉，菜单上一共有七个部位，每个部位涮的秒数不一样，雪花肉的花纹很诱人，吊龙里面有筋，吃起来很有嚼劲，匙仁的肉涮8秒就可以，吃起来比较嫩，肉讲究立盘不倒。

      牛肉都是现点现切，品尝到的是牛肉的原汁原味，牛肉准备好了，想要品尝到正宗的潮汕火锅，这蘸料也有讲究。最正宗的蘸料是沙茶酱，配牛肉吃着会格外鲜，配点肥牛汁，西芹末，放点香醋，这就是吃潮汕牛肉火锅最正宗的蘸料。

       蘸料调好了，牛肉也上桌啦，搭配潮汕牛肉火锅的茶，也得地道。最适合喝的茶是越南沙棘茶，喝起来有奶香味非常特别。

       店里的锅底有五款，不辣的有牛骨菌锅，清汤牛骨锅，番茄牛骨锅，辣的有番茄麻辣和牛油麻辣。

       潮汕牛肉火锅必不可少的就是新鲜的牛肉，手切牛肉，嫩肉和匙柄适合老年人和孩子吃，如果喜欢吃肥的可以选择肥胼，嫩肉， 匙柄还有匙仁是比较嫩的，涮的时间只需要8秒。

       店里的特色还有手打牛筋丸，虾滑和茶树菇也是店里点的比较多的菜品，都非常新鲜。招牌特色凉菜筋头巴脑尝起来很有嚼劲。

牛肉都是19元一盘
锅底都是8元一份

《美食淄博》观众朋友
进店消费赠送一张
价值190元的牛宝宝福气卡
里面有十盘肉

每次消费送两盘，可以用五次！

地址：张店水晶街E1座一层04号

电话：0533-6189555