春季本身就是一个养生的季节，一年之计在于春，连空气里都充满了希望。就像冬眠了一个冬天的大地，也悄悄的钻出了一朵朵的野菜，这是大自然给予人类四季里最早也是最好的天然馈赠之一了。面对庞大的野菜家族，您能轻松的分辨出多少呢。咱们一起来了解一下吧。

      这是野菜类的大众情人款荠菜。目前能进入咱们餐桌上的野菜多达20几种，其中荠菜也算是野菜中的珍品了。荠菜里含有较多的维生素A，可以缓解眼部的疲劳。同时荠菜可以清洁胃肠道，还可以降胆固醇和血糖。

      这个就是马齿苋，在我国南北方都可以见到，通体都可以做药用贡献于人类，也可以作为清热利湿， 解毒消肿的食物来食用。咱们一般会把它通过焯水凉拌， 或者做成汤品等来食用。

       这个是苦菜，苦菜的自身的营养价值也很高，菜可下肝火。如果您的身体处在上火的阶段，吃一点苦菜还是很管用的，怕苦的话也可以蘸点豆瓣酱食用。

      另外白蒿有清热利湿， 凉血止血的功效，蒲公英和油菜花菜一般都会用来泡水或者做辅助食材。

       三月里的春韭被公认为是吃韭菜的最佳时机。李时珍的本草纲目里就曾记载：韭菜春食则香，夏食则臭，所以人们自古就将春韭当做首选。

      春天的小野蒜是野菜里生长的最低调的一种了。夹杂在草丛里的纤细叶片很容易被忽略。野蒜又叫做小蒜头，是一种葱属植物，因为根部鼓胀似蒜头。

       另外像香椿芽， 榆钱，您都很熟悉了。春天就是万物生的季节，等待一个阳光充足的周六周日，带上家人，带上小铁锨，一起去挖野菜吧。