今天小乐就要给您推荐一家已经拥有40年做美食的老店，乐园烤鸡店。位置在在联通路和宝山路的交叉路口的路南边，乐园烤鸡店主营烤鸡、各种熟食、 小菜，老板17岁就开始推着货车卖，一直到现在59岁了。

       汆丸子、 酱猪肉、卷肘、牛筋、各种鸡爪、酱牛肉、 猪耳朵，都是自己做的，很多老物件也在店里呈现，墙上有几块匾额，获得了很多荣誉，还有明星个体户，做生意光明正大， 实实在在。小凉菜焯水后热调，从来不用凉水，凉水过了一些肠胃不好顾客吃了会不舒服。

       店里的烤鸡卖的特别红火，一只30多元，每天卖不少于80只，店里的熟客表示从年轻时就买她家菜吃，现在都有孙子了，孙子也喜欢吃她家的烤鸡， 熟食，30元能买九样菜，顾客吃着舒心。

       父辈传下来的烤鸡有自己的独门秘方。王叔叔告诉我们要精选小公鸡，大约在2.5斤，现杀的，料有20多种，汤料是点睛之笔，这老汤有二十多年了，越熬味道越浓厚。把鸡泡在里面，花雕酒起到去腥的作用，一般腌制12个小时，鸡里面填塞食材，一片姜， 一段葱蒜，一片香菇，干香菇，把所有作料打成末，洒上孜然，放上芝麻 ，格外好吃。

       烤鸡外皮是酥脆的，还有点流油呢，任何食品添加剂都不添加，宋阿姨三四十年的从厨经历，丸子采用纯精肉，加一点葱， 一点姜，放点盐 ，还有广味腊肠等等很多美味任你挑选。

节目播出之日起

《美食淄博》观众朋友

进店买烤鸡的赠一根鸡腿！

截止到4月4日！

地址：联通路和宝山路交叉口

西南角乐园烤鸡店

电话：0533-3981396