都是大蒜，单瓣和多瓣有什么区别，学会弄懂再买也不迟 都是大蒜，单瓣和多瓣有什么区别，学会弄懂再买也不迟

大蒜算是生活中，比较常见的调味品，而且蒜的味道是比较好的，所以在真的吃蒜之前，还是需要先去挑选蒜。这样子才能保证制作出来的蒜，无论是口感还是味道都是最适合的。而且在北方的一些地方，吃面或者是吃肉的时候，就着剥好的生蒜吃，都觉得味道少了点什么。

所以如果想要吃到更美味的大蒜，就一定要注意购买大蒜时，所拿的品种。因为一般来说大蒜可以分成主要的两种，就是单瓣的和多瓣的。其实多瓣的大蒜是最常见的品种，而单瓣的反而算是比较少见的。所以今天就想来和大家聊聊，怎么样才能更好的选择，适合自己的大蒜。

关于多瓣和单瓣的区别

多瓣的大蒜，较为常见，而且价格也是比较便宜，所以很多人都会去选择多瓣的大蒜。而且其实味道也是很不错的，因为大蒜本身会有一种比较特别的香味，所以在制作的时候，如果加进一些，就可以很好的味道它的香味了。

单瓣的大蒜，口味会比较辣一些，其实单瓣的大蒜又被称之为独蒜，因为它算是大蒜一种变形态的发育生长情况。所以较为少见，因此单瓣大蒜的价格，也是会比较贵一些的。

但是无论是选择什么样的大蒜，都一定要选择那些新鲜的。因为无论是什么食材都是新鲜的会更好一些，想要知道大蒜是否新鲜，主要是看它的底部和根须，如果这两者比较新鲜的话。就可以代表这个大蒜本身就是比较新鲜的。