在张店吃烤鸭的地方很多，但是好吃的烤鸭需要仔细寻找，今天为大家推荐的这家饭店主打就是烤鸭，而且在淄博已经有三十多年的历史了，这就是知味斋小馆。

      这家店非常低调，以烤鸭和新鲁菜为主，2021年初做了烤鸭制作的升级改造，烤鸭入口即化，皮脆香酥， 原材料上选择的是北京填鸭，肉质比较鲜嫩，体态丰腴，低脂少油。

     第一种吃法是刚出炉的鸭子拿鸭皮蘸白糖，肥而不腻，第二种吃法是用蘸酱，调制的时候加入一些小桂花，回味的时候口里充满桂花香气。在片鸭的时候基本上在九十片左右，选用鸭身上优质的肉给大家上桌呈现。

     除了给大家介绍的知味斋小馆的烤鸭之外，还有一桌美食要推荐给大家，都是知味斋小馆的特色菜，烤鸭欢乐套餐，有烤鸭，葱烧蹄筋口感软糯，小调鸭血旺旺旺非常受欢迎，雪菜炒笋尖非常鲜嫩，侉炖巴沙鱼，宫保鸡丁，酱肘花含有丰富的胶原蛋白，都是美味的好菜。

优惠

原价777元烤鸭欢乐套餐

可享优惠价598元

时间为5月底之前

电话：3120188

 3120288

地址：张店区华光路与西六路

路口西北角黄金一号总部大厦二楼