关于酒，施耐庵在《水浒传》中曾经写道：酒里乾坤大，壶中岁月长。短短几个字，表明其无尽蕴意。那么关于酒本身的酿造工艺、历史文化您了解多少呢？有这样一个地方，重装开业，集体验、展示、品鉴于一体，这里就是淄博齐韵酒道馆。

       齐韵酒道馆2013年建馆开窖，经过六个月的重装改造，现在全新升级为集老酒体验馆、齐韵酒道馆自营品牌土酿体验馆、还有国际名庄体验馆、公众体验厅为一体的综合国际酒窖。

       齐韵体验馆是一家国际化标准化的酒窖，恒温、恒湿，现在是自2013年至今已经运营了八个年头，齐文化研究大厅展示的是我们淄博齐国文化、存酒文化、酿酒文化，以及现在齐国跟酒有关的相关文化。整个大厅的天花板有中国的24节气，中国的24节气是跟酿酒、白酒、葡萄酒的产量一年的周期都有关系的，有好的作物才能酿好的酒。

       在千年的酿酒历史中，好酒离不开好的原料，更离不开精良的酿造工艺，古法天锅的酿造工艺一直蕴含着中国酿造白酒文化的秘密。而土酿作为他家的自主经营的白酒品牌也也诉说着传统工艺酿造的故事。

       齐韵酒道馆的酒从蒸煮到上市经过两年至两年半才能到山东市场，因为它的发酵周期是半年。齐韵的酒窖在今年升级完成之后，中国的八大名酒以及历年储存过的中国的老酒，还有现在在运营的老酒品牌和老酒产品在这个区域，还有各个酒厂的老酒的展示区，还有老酒收藏售卖区，在这有一套整体存起来的茅台的“拖拉机”六升到小瓶这是最全的一套，馆里有1980年至2020年的一套飞天，是近40年之间找到的最全的一套。

        白酒有“越藏越香”的道理，藏酒是有道道的，红酒自然也是如此，但对于起源于西方的红酒来说，如何品鉴比年份更重要。这些产品都是独家去运作的，选择酒庄协议之后独立原品原装进口。

        法国的一款珍藏级的区域产区的酒，一种极为强烈的橡木桶和浓郁的果香之间融合的味道，独家运营的精品酒二号，孕育的智力冰山文化，明庄区域整个展示的是历年存储的2007年的一套波尔多名庄以及各年份的小拉菲。

       若你是一个爱好酒文化的人，那你在齐韵酒道馆，一定能感受到分享的快乐，和三五好友一起来品酒、论酒，用一瓶单宁柔和的宝石色佳酿，开启幸运的探索之路和美好的向往。

地址：张店区世纪路与联通路口东南角

齐韵酒道馆负一楼

电话：0533-2999199