美食淄博 · 石榴新鲜上市
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街上各种水果成为了诱人的风景,对于爱吃水果的人来说简直是无法说不的诱惑。尤其在水果中石榴是十分惹人青睐的,不仅口感好,还对身体有一定的好处。 虽然四川会理石榴上市时间比较早,但是从它的口感上来讲是属于成熟期的石榴,口感酸甜度适中的,老少皆宜。一般选石榴的时候看外表的颜色和表皮的硬度,表皮稍微软说明成熟度高一点,表皮硬一点说明采摘的新鲜度比较高。 但是现在所有的四川石榴均属于成熟期的石榴,口感来讲四川的软籽石榴口感上略胜北方的石榴,价格和去年上市的价格基本持平。大批量上市基本在9月中旬。 食用石榴也需要一些注意事项,石榴吃多了容易引起便秘和上火,常年的便秘、内火旺的病人不要多吃石榴,石榴籽多,患有支气管疾病的患者不宜多食用,否则容易引起呛咳,反而容易引发疾病,另外胃肠不好的患者、糖尿病患者以及感冒人群尽量避开。
石榴中富含矿物质,具有两大抗氧化成分,红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维生素c和叶酸等,对保养人体的皮肤延缓衰老有很好的缓冲作用。石榴对各种皮肤真菌有不同程度的抑制作用,在中医中石榴皮还可入药,用来辅助抑制流感病毒的药物使用。
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