淄博GO好吃 | 幸福感满满,入冬的仪式感,你都备齐了吗?
一份淄博人的入冬指南
你好,冬天
ENJOY THE WINTER
立冬已过,一顿饺子彻底的拉近我们与冬季的距离。
是已经穿上了厚厚的棉衣,是开始期盼第一场初雪,是开始经常光顾冒着热气的小餐馆,是一顿不吃火锅就想组局,是期盼这个冬天能暖和和的。今天就来盘点曾经温暖过我们的种种美味~是入冬满满的仪式感。
走在路上,路过小摊总是要被这个香味吸引过去。
炉子上还在膨胀的流着糖汁的的蜜薯,要大的还是小的,这个还是那个?包好后接到手里还很烫手,捧在手心就变成了临时暖手宝。
撕开烤的焦黄的表皮,冒着热气的甜蜜绵软滋味,瞬间抚平了寒冷的冬季,治愈满满,是冬季的限定美好。
白里隐隐约约的冒出些许水嫩嫩的红色,让人忍不住想要抱回家。雪红果虽然也是山楂,但是与冰糖葫芦是两种不同的口味。
浅浅的咬上一口,会感到透心般的滋味。由甜渐入酸,不突兀,不极端,两种味道就是这般巧儿的融合到了一起,嘴巴里满满的酸酸甜甜。
当季食物,是要在特定的季节吃才最有味道的。不吃栗子的冬天是不完美的!板栗排骨,板栗炖鸡,糖渍板栗,当然最不能少的必须是糖炒板栗。
摄影:邵凯
手里拿上一串冰糖葫芦,时不时地咬上一口,入口的酸味儿与甜味儿,让人一时间忘记周遭寒冷的空气,身子因一颗红彤彤的酸果子,酝酿出令人上头的温暖。
“冰糖葫芦”的糖浆挂在哪种水果上,似乎都是美丽的时装,中和了山楂的酸,点缀了草莓的软,晶莹酥脆,一咬一个大牙印儿。
羊汤上桌,咕嘟嘟冒热气,香气直冲天灵盖。在寒风刺骨的冬天,吃上这样一口温热鲜香的羊肉,整个人都舒服透了。
图片:深度淄博
对于爱火锅的人来说,最幸福的事莫过于夏天空调房里吃火锅,冬天热乎乎的在房间吃火锅。
买两三瓶爱喝的啤酒,围坐在一起,把冷气定格在冰冷的窗外,谈话的笑声和火锅的热热腾腾飘向远方,没什么是一顿火锅解决不了的烦恼,如果有,那就来两顿!好像冬日里窝在一块儿,吃着各种美食呼哧着热气儿,才是冬天该有的样子。
图片:kiki是佳佳
一杯热乎乎的奶茶,散发出醇郁的奶香,
冬季捧在手心里,暖意瞬间遍布全身。
图片:mndxhs
利落插入吸管,发出快乐的声响,默契的碰杯,是陪伴的证据。奶茶店几乎遍及淄博每条街巷,吸入奶茶的瞬间,拥抱无与伦比的快乐!
图片:溜街探店王美好
孜然和辣椒的香气,唇齿与烤肉接触时的美妙声响,似乎是治愈日常不快的良方。 所谓的“人间烟火气”,想来是可以用来形容冬日烤肉,这既有香气,又有相聚的双关语吧。