今天中国烹饪大师孙光卫

给大家带来一道

芙蓉三鲜海参

简单易做且高端大气上档次，

选用即食海参，

是已经处理好了的，

需要焯一下水，

配料有水发鱼肚、

水发蹄筋、三鲜蛋饺。

把锅烧开，

鱼肚、蹄筋、海参全部焯水。

完成后放在做好的芙蓉蛋糕上，

做一个摆盘。

还需要加入高级清汤

5克盐，加入一点鸡精

烧开的清汤轻轻浇在海参上面

芙蓉三鲜海参制作完成。

想要购买这道菜中用到的即食海参

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588元/盒/2斤