2021年颜景祥师门弟子菜品展示会举行
鲁菜是中国八大菜系之首,作为鲁菜烹饪界泰斗的颜景祥大师,从厨50年改良创新鲁菜200余种,技艺精湛的颜大师曾经获得“中华名厨”的称号,门下弟子也是不计其数,昨天,颜大师淄博地区的弟子们在馥茂斋大饭店举行了一场别开生面的菜品展示会。鲁菜泰斗颜景祥大师的莘莘学子们带来了自己的拿手菜品一起进行品鉴交流。
通过这次交流出现了很多的创新菜和传统鲁菜的精致做法,同时聚会也拉近了距离和感情的沟通,也是对鲁菜的弘扬和传承。每年都举办这个活动也是正能量的体现,颜景祥大师在淄博一共有六十位弟子,这一次六十位弟子如数参加,每个人都带来了以地方特色、地方风味为特点的淄博元素的菜品。
整体来讲最大的特点还是价格都不高,非常接地气。无论从食材、技艺、味形、价格,都是各个酒店精心甄选的,非常有市场的价值。
来自全市60位颜景祥大师的弟子们用一道道精美的菜品展示着淄博餐饮行业的创新理念与服务品质,同时也分享了创业的成功经验,菜品创新的体会,以及对餐饮行业未来的发展与憧憬,给在座的各位提供了非常有价值的参考,通过这次菜品展示观摩与品鉴,使淄博本地的鲁菜传承得到了更加积极的推动,为淄博优秀的餐饮企业和餐饮人的发展助力。