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好吃淄博 · 教你做芙蓉三鲜海参

齐点淄博 2021-12-15 15:39:13 阅读量:

2021-12-15 15:39:13

今天中国烹饪大师孙光卫

给大家带来一道

芙蓉三鲜海参



简单易做且高端大气上档次,

选用即食海参,

是已经处理好了的,

需要焯一下水,

配料有水发鱼肚、

水发蹄筋、三鲜蛋饺。



把锅烧开,

鱼肚、蹄筋、海参全部焯水。



完成后放在做好的芙蓉蛋糕上,

做一个摆盘。



还需要加入高级清汤

5克盐,加入一点鸡精

烧开的清汤轻轻浇在海参上面

芙蓉三鲜海参制作完成。



想要购买这道菜中用到的即食海参

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588元/盒/2斤



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