1月12日，由淄博市总工会、淄博市人力资源和社会保障局、淄博市商务局、淄博市广播电视台、淄博市餐旅饭店烹饪协会主办，淄博海月龙宫物流港联合推出的“海月龙宫物流港杯”淄博市首届电视厨艺技能大赛在海悦瑞景酒店一楼报告厅隆重举行。比赛通过今日头条、百度视频、齐点淄博、美食淄博视频号同步直播。

      本次大赛从报名开始到最终决赛，历时近两个月的时间，从近百名报名人员中，筛选出24名优秀厨师代表参加最后的总决赛。同台竞技，比拼厨艺。现场通过抽签决定比赛顺序，共分为三组，每组8人现场制作菜品，比拼厨艺。

      每人在规定时间内制作三道菜品，两道菜品为指定原材料，一道自选菜品，都要在现场制作完成。大赛设评委五名，现场打分，亮分，最后取平均分。另外现场还设现场评委三名，从仪表、卫生、违规操作等方面扣分。

      国家一级评委、中国烹饪协会理事、山东省饭店协会副会长李培雨大师，中国饭店协会名厨委员会副主席、中国鲁菜特级烹饪大师、山东省首席技师、山东省技术能手颜卫星大师，国家技能裁判员、中国烹饪大师、中国鲁菜大师刘华明大师，国家级裁判员、钻级酒家星评员、中国烹饪大师、中国鲁菜烹饪大师、潍坊市饭店和烹饪协会副会长夏晓刚大师，中国烹饪大师、国家技能大赛裁判员、滨州市饭店烹饪餐饮协会会长王俊学大师为本场的五名评委。

      来参加本次大赛的，是来自淄博各大餐饮企业的资深主厨，经典鲁菜，创新菜品，这次的比赛对于他们来说，是同台竞技，更是一次互相学习，交流的机会。

      参赛选手们准备的充分，做的认真，专业的评委们品评的更是仔细。参赛选手们的菜品制作完成，中式烹调高级技师、中国烹饪大师、国家一级评委李培雨，对参赛选手们的菜品进行了现场点评。

     经过四个多小时的现场比拼，评选出特金奖1名，获得奖金5000元，金奖三名，每位可获得奖金3000元，银奖六名，每位可获得奖金1000元，铜奖14名。参赛的选手都被聘为《美食淄博》栏目明星厨师团成员。在这里我们也感谢波涛海参商行、山东花姐和牛餐饮服务有限公司、欣和调味品、鲁花花生油、中汇厨具、察尔汗天然湖盐对本次活动的大力支持。

      海悦瑞景酒店总经理张安东表示非常荣幸本次“海月龙宫物流港杯”淄博市首届电视厨艺技能大赛能够在海悦瑞景酒店作为直播现场，他认为今天这样的比赛非常好，给厨师们提供了一个比赛沟通、展现自我、释放激情的舞台。

      中国饭店协会资深副会长，淄博市餐旅饭店烹饪协会会长陈家恕，也对“海月龙宫物流港杯”淄博市首届电视厨艺技能大赛的成功举办给予了充分的肯定。

     “海月龙宫物流港杯”淄博市首届电视厨艺技能大赛对于弘扬齐鲁饮食文化，提升淄博市厨师的技艺水平，推动我市餐旅业向现代化、品牌化发展，有着积极的作用。