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@全体山东人,回家过年,爸妈都往你的后备箱里塞了啥?

齐点淄博 2022-02-10 16:20:35 阅读量:

2022-02-10 16:20:35

今天是节后的第一个工作日,好客君先祝大家:大年初七,开工大吉!而每到这个时候,“被爸妈塞满的后备箱”,几乎成了春节返程的年度温情大片。


有一种冷叫“爸妈觉得你冷”

有一种馋叫“爸妈觉得你馋”

有一种爱叫“爸妈觉得后备箱还可以塞”


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▲还记得这只被爸妈塞进后备箱的猪吗 


看到朋友圈里的一个吐槽:每次回家看到爸妈给我装的东西,内心都会陷入深深地怀疑,是不是我回家的样子特别狼狈,才让我爸妈觉得我什么都缺好客君表示:我是专业的,一般不会笑,除非忍不住......


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▲这阵势,真像是回家进了一批货


小到米面油菜,大到鸡鸭鹅猪,这不仅仅是来自家乡的土特产,更是父母沉甸甸的爱呀!好客君盘点了这些可能出现在后备箱的“爱心”特产,快来对号入座啦~


- 济南 -

章丘大葱


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© 齐鲁晚报


章丘大葱之高早就名扬千里,“连根葱都不如”是每一个山东大汉的软肋。


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葱白肥大、入口微辣清甜、脆爽细嫩,傲视群“葱”的章丘大葱甚至可以被山东人当作水果吃,洗干净就直接送入嘴。


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章丘大葱种植区域气温适宜、日照充分、土层深厚、水质好,所以培育了这比姚明高、比初恋甜的“葱中之王”。


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作为地道的山东特产,这可是羁绊山东人一生且甜辣到深处的味道。


- 青岛 -

胶州大白菜


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每当提及山东大白菜,最有名的莫过于胶州大白菜,此白菜就是鲁迅先生说的“用红头绳系住菜根”的“胶菜”


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以上2图 ©QTV徐雪粉丝


在山东,大白菜是“冬储菜”的主力军。每逢冬季,在胶东地区常常会见到一座座“敦实壮美”的白菜山和白菜山后奋力探出脑袋的摊主。


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从中间切开,取出嫩黄色的白菜芯儿,是不是一棵合格的胶州白菜在此刻一品便知,如果清甜可口,脆脆的还带着奶香,那肯定是一批极好的胶州白菜了!


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©人间修行_123456


- 淄博 -

周村烧饼


一张碗口大小的饼被烙得金黄,饼的一面均匀地洒满了一层芝麻粒,薄而酥脆,这是淄博的特产--周村烧饼


图片小红书©游宿


周村烧饼制作技艺历史悠久,距今已有1800多年的历史,被誉为“可以吃的文物”


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图片©大众日报观澜乒乓球


由小米面粉、芝麻、白砂糖等为主要原料制作而成,香满口腹、久嚼不腻。要是一不小心掉在地上,整张饼就碎成渣了,可想而知,这烧饼,到底有多酥脆!


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在外闯荡的游子只凭这一口地道的淄博味道,便能回忆起家乡的温暖~


- 烟台 -

苹果


俗话说“中国苹果看山东,山东苹果看烟台,烟台苹果看栖霞”,说起山东苹果,为首的必须是烟台苹果


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烟台栖霞苹果香甜可口嘎嘣脆,咬一口,甜味弥漫在唇齿之间,要不是个头太大,有人能吃一箩筐!


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©人民网山东频道


“不上热搜的苹果不是好苹果”,烟台苹果忙着长大,忙着“营业”,因为它前段时间被王亚平带上了天,顺利进阶为“太空苹果”。所以当你的后备箱被烟台妈妈塞满苹果的时候,可没理由再嫌弃了~


图片▲烟台苹果跟着“老乡”王亚平飞上太空


- 潍坊 -

萝卜


在潍县,有这样一句俗语:烟台的苹果莱阳的梨,不如潍县的萝卜皮。以萝卜皮吊打山东两大著名水果,也是属于“人狠话不多”的霸气萝卜了。


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虽然可能带有“王婆卖瓜”的成分,但也足够看出潍坊人对于自家萝卜那无处安放的自信心和自豪感了。


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所以每每有外地的朋友来到潍坊,想捎点土特产回家,当地人第一个推荐的几乎都是:潍县萝卜!


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潍县萝卜,又称潍坊萝卜,是中国国家地理标志产品。因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。


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外皮翠绿,味甘甜;拳头粗细,尺把长;顶着绿樱,通体湛青碧绿;外表光洁,拖着一根小尾巴;触刀即裂,口感爽脆,是青萝卜中的上上品


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以上3图 小红书©张大饼


- 德州 -

扒鸡


在山东寻找特产,德州扒鸡一定要拥有姓名!被誉为"天下第一鸡"的德州扒鸡,以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻而闻名,曾是康熙的“至爱”之一,也是宫廷贡品。


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德州扒鸡又名"五香脱骨扒鸡",如此称呼,绝不是夸大其实!大火煮,小火焖,烹制了6到10个小时的扒鸡,已是骨酥肉烂,浓香四溢,轻轻一提鸡腿,便骨肉分离。


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每一只扒鸡都是色泽艳丽、金黄透红,弥漫着浓郁的香味,一口咬下去肉烂味香,就连骨头嚼起来都是又酥又香的,岂止是一只鸡,简直是上等的美食艺术品!


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©皓月无边


- 聊城 -

花糕


聊城有一种年节美食叫“花糕”,或叫做“枣花糕”。


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花糕造型丰富,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各种寓意吉祥的装饰物。


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©新华网赵玉国


被聊城父母塞到后备箱的朴实却又精致的花糕,是他们年前就给孩子们准备的最好的特产。


- 临沂 -

煎饼


不是所有山东人都是“煎饼侠”,但几乎每个临沂人都是,“煎饼卷大葱”构成了沂蒙山区人们特有的饮食文化现象。


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将大葱洗净蘸上甜酱、黄豆酱,用烙好的煎饼卷着吃,辛香辣伴着甜酱的味道,沂蒙风味十足,口感筋道、咀嚼鲜香开胃~


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所以临沂人的后备箱里可以没有鸡鸭鱼肉,但必须有煎饼!


在爸妈的眼里,不管你在外面多风光,都是艰难打拼的游子。后备箱再大,也装不下父母的爱呀~


部分图片来源于网络,版权归原作者所有


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