山东的年味,在指尖!
腊月二十三,俗称“小年”,是中国传统文化中祭灶、扫尘、吃糖瓜的日子,同时也是大多数人“忙年”的开始。
小红书©谁叫我馋呢
春节临近,又到了集五福的时候,好客山东也开启了与你年一起的活动,带你感受浓浓的山东年味!
在好客君的记忆里,过年的时候,家家户户都会张贴年画、对联、福字、窗花,这些不仅仅是年味儿“气氛组”,更是传承了千百年的非遗手工艺品。
- 剪纸 -
山东剪纸从造型风格上大致可分为两类,一类是渤海湾地区粗犷豪放风格的剪纸,另一类是胶东沿海地区以线为主,线面结合的精巧型剪纸。
原创剪纸作品《迎春虎》©东营黄河口文化馆
“一把剪刀多有用,能剪龙,能剪凤,剪的老鼠会打洞;能剪鸡,能剪鹅,剪出鲤鱼戏天河。”这是流传于山东民间的一首歌谣,一把剪刀剪出精彩人生,一双巧手剪尽世间芬芳。
山东省民间文艺家协会©李桂娣
这一门古老的传统民间艺术有许多种类,分为炕墙花、天棚花、面缸纸斗花、门花、灯花、窗花、帽花、衣花、鞋花、兜兜花等几十种。
每一种都构思精巧,风格独特,富有韵律感,如果你看到剪纸师傅的现场操刀,定会被这精妙的技艺所折服。
在烟台的乡间,只要逢年过节、迎亲嫁娶,家家都是要贴窗花的。
灵秀聪颖的烟台人只要一把剪刀,一张彩纸,便会翻飞出万千天地。烟台剪纸样式品类丰富,勾绘染色剪纸、窗裙、对联剪纸等都有着不同的情趣和寓意。
©s7evenWu7
如果问哪里的剪纸最有韵味,好客君想,山东人脑海中浮现的肯定不是陈列在美术馆等充满现代感的地方,而是乡间炕头上,一群人围坐在一起剪窗花的场景。
©s7evenWu7
那么应该在烟台哪里寻剪纸呢?烟台市区、蓬莱、黄县(今龙口)、掖县(今莱州)、莱阳、海阳、招远、栖霞及周边地区都有它的身影。
不同地方都有自己的风俗习惯,剪纸也不例外,烟台剪纸剪出了自己的风格。它是中国剪纸北派的重要代表,画面色彩绚丽、造型虚实对比强烈是它最典型的特征。
剪纸的“味道”是艺术的,更是情感的。剪刀张合间,烟台人民的生活情感多了一种表达,多了一种归宿。
滨州剪纸富有鲁北地区的地方特色,地处黄河下游的鲁北平原、渤海之滨,这里的人们淳朴而热情,其剪纸也具有古朴浑厚、热烈明快的鲜明特征。
一把剪刀,一张纸,在剪纸师傅手中像是被施了魔法一般,无论是多复杂的画作,都能完美地呈现在大家眼前。
每逢民俗活动,滨州的民间剪纸就现身大小街头,从人生礼仪到岁时节令,从庙会集聚到民间祭祀,到处都可以见到剪纸留下的影迹。
高密是一座艺术文化气息浓厚的小城,从原始的图腾到意象的纹路,更有之后人口迁移带来的融南糅北、兼收并蓄,最终都汇聚于此,由此产生了高密独特的剪纸文化。
民间艺术家们以淳朴的审美情趣,用一把剪刀随意游弋,在按花样需要折叠好的红纸间,自由驰骋地剪出他们“心里的花”。
随着时间的推移,各地的剪纸艺术不断融合,最终形成了现在的高密剪纸。朴拙、粗犷、金石味浓郁等都是高密剪纸独特的特征。
组图©眉下别眼旅行
传说故事的老鼠娶亲、八仙人物等都是寄托人们美好愿望的常用题材。剪纸造型中不同内容的表现,都蕴含着不同的美好寓意。
- 年画 -
过年过年,最少不了的便是这幅集山东灵气于一身的“年画”,它可是年味儿“气氛组”里的喜庆担当~
年画起源于“门神”,随着时代的发展,它已经不再局限于门神,内容形式也不断丰富起来。
杨家埠木版年画与天津杨柳青、苏州桃花坞、四川绵竹年画并称中国木刻版画四大家,杨家埠年画不仅乡土气息浓厚,制作工艺也别具特色!
在潍坊,最具新年传统韵味的技艺莫过于木版年画。无论是门神、财神,还是戏曲人物、花卉,都能以木版年画的形式展现出来。
©潍坊晚报
要想制作出一幅绝美的年画,最重要的是其雕刻的木版,一副好的木版往往可以保存多年!精湛的雕刻工艺加上鲜艳的色彩,绝对可以把你对新年的美好祝愿完美地诠释出来~
聊城东昌府木版年画,已有近300年历史。每一个木版年画,都需要先用木版雕出线纹,然后用墨印在纸上,再进行一层层的染色。
木版要用冠县梨木,顺着木版独特的纹理层层刻画,每一步,都需要十分的专注、细致。
©文旅聊城
每一笔,都是对艺术的热爱;每一划,都是生活的映照。
©聊城江北水城文化传媒
除了木版年画,山东还有一种年画十分出名,那就是高密扑灰年画,距今已有500多年的历史,是山东独有的一种技艺,还被誉为“中国一绝”!
所谓扑灰,就是用柳木炭条起线稿,再用画纸在线稿上扑摸复印,一张线稿,可扑摸数张,因此称之为“扑灰年画”!
从起线稿,到扑灰,再到手绘,每一道工序都需要手艺人反复练习,只有练得精湛的技艺,才能在其手下扑得一幅幅漂亮的年画。
©传承经典
- 门笺 -
除了贴窗花,贴门笺也是过年必备的,在山东很多地方都有这种习俗,比如:淄博临淄、东营广饶、临沂郯城、日照莒县等等。
©王树栋
这是一门用红色纸或者五彩纸剪成或者刻成,贴于门楣或者窗户之上,类似于窗花,又不同于窗花的传统艺术。
©观日照
贴门笺是有讲究的,不仅街门上要贴,就连院子门窗、厢房门窗都要贴。五彩门笺迎风飘舞,和红春联、门神画交相辉映,格外喜庆。
©齐鲁网
以莒县为代表,门笺发展演变成一种独特的剪纸艺术,它有很多别称,挂钱、罗门笺、门吊、花纸、吊挂、吊钱、纸挂、活门钱等。
人们把对新一年的美好愿望都通过过门笺的形式传达出来,“四季平安”、“年年有余”等。
组图©摄影师逐影莒城
除了这些,年味儿“气氛组”里还有各式各样的非遗手工艺品,每一种都精致无比,年味儿十足!
聂家庄泥塑被称为高密三绝之一,是一种古老的传统民间艺术,相传始于明代隆庆、万历年间,现在是国家级非物质文化遗产。
在艺术造型上,聂家庄泥塑大胆夸张,注重表神写意,力求似与不似,手法简约概括。
用色少而精,色彩对比协调,却把动物和人物的神情衬托得惟妙惟肖,恰到好处。
聂家庄泥塑作为国家级非物质文化遗产,走出了国门,走向了世界,在国内外许多地方参加展出并获奖,还吸引了众多国内外专家学者前来考察、借鉴和收藏。
作为济南最具代表性的民间手工艺品之一,济南泥塑兔子王在泉城人民的生活里留下了很深的印记。这个原本是中秋祈愿祝祷的物品,如今更被大家赋予了更多美好的含义。
兔子王上色全是手工完成,是考验师傅手上功夫的一项技术活,各种造型、各种色彩的兔儿让人眼界大开。
组图©济南日报
以食用面粉、糯米粉为原料制成的面人,也被称为“面塑”“江米人”,是传统而经典的塑作艺术,山东曹州的面人格外有名。
带着美好寓意的各式面塑,栩栩如生,生动传神,有几分粗犷豪放,却又不失细致,令人爱不释手。
现在的人们总抱怨过年没有年味了,其实不然,从俏皮的摆件小玩意,到精美大气的艺术品,以及各种精细的手工艺品,无不饱含着心意,带着浓浓的山东年味儿。
部分图片来源于网络,版权归原作者所有