来周村，逛古城，大街小吃真不少，周村烧饼薄又脆，各家煮锅口感妙，五香羊肉老手艺，知味肴鸡味道好，早上喝碗小米粥就着煎饼卷羊肉，王村黄酒玉兔醋，人人爱吃少不了。

      周村北长行街生活小区的对面沙家羊肉就是我们的目的地，这家店的羊肉是自己选的羊，收的活羊现宰，自己加工口感好，老百姓都喜欢吃，这是小时候的味道。

     食客告诉我们周村人都爱这一口，羊肉卷煎饼，现摊的煎饼卷羊肉再喝点小米粥，就是周村早餐的一绝。现摊的煎饼本来就香，加上五香羊肉香上加香，煎饼是小米和豆子面，一个一块三。

     小乐选择了羊的后腿部位的肉，羊肉 85一斤，不用卷任何青菜，一口下去十分满足。没有什么膻味，很香有嚼劲，特别鲜香。这家店四十年如一日，每天早晨五点多就来到市场上。

      四十多年的老汤，加上独门制作工艺制作出来的五香羊肉才是一代又一代周村人的专属记忆。

沙家羊肉

淄博市周村区新建中路

与北长行街交汇处北100米路西

电话：13475576468