今天我们的美食体验官小张要为大家推荐一家小店，店小二全驴宴，人人称道驴肉鲜美可口，如果你也爱这一口，一定要来这一家看看。

       这里面的环境非常明亮整洁，映入眼帘的就是各种各样的驴肉， 郭老板告诉我们小店选用的是两年到三年的驴，都是带皮的驴肉，口感弹牙，肥而不腻。

       在店小二能吃到的全驴品种非常多，除了带皮驴肉，还会有驴头、驴架子、驴肚、驴腰、驴蹄筋，每个部位制作出来的味道和口感也是不一样的，这就需要有多年的烹制经验和技巧在里面。

       制作驴肉美食需要高超的烹饪技法，新鲜的驴肉经过一洗、二泡、三煮、四焖卤制而成。“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉在许多地方形成了独具特色的传统食品，店小二全驴宴，整体布局小巧别致，明亮的大厅，简约的装饰，最重要的是这里我们可以品尝到十多中驴肉美食。

        驴肉美食已经上桌，菜品十分丰盛，特色菜驴肉拼盘拼了七种，驴肚、驴板肠、驴肝、驴宝、驴小肠、驴腰应有尽有，配上鲜蒜和蒜泥可以解腻。

        刚卤制的驴肉一点油腻感也没有，十分好吃。

        带皮驴肉，肉质要比牛肉更加细腻，富含很多胶原蛋白和氨基酸，吃进嘴里，既鲜美又有嚼劲。驴肠驴肚驴腰子，营养又健康。金汤驴肉，酸辣开胃，口感爽滑。底下垫着金针菇，口感更丰富。

       水煮驴肉，麻麻辣辣，肉质鲜嫩超满足。要长寿，吃驴肉，要健康，喝驴汤，这道驴汤炖豆腐也是店里的招牌汤品，营养丰富，微酸解酒又养胃。搭配上两种面食，味道更是一绝。那就是驴肉灌汤包，汤汁鲜美，肉感十足， 还有驴肉水饺，一样不能放过。种类多肉质也新鲜，有机会你也一定要来尝尝。