家长们最关心的就是安全问题,尤其是食品安全,这不刚刚开学,教育部、市场监管总局、国家卫生健康委三部门联合发出通知要求,对学校的食堂安全提出了新的要求,引起了不少市民的关注。那么这次的新要求实施后,有些什么样的变化呢,帮忙记者咨询市场监督管理局的工作人员后了解到,新要求中明确规定,冷荤类、生食类、裱花蛋糕等几大类高风险食品,中小学校和幼儿园不得制售,尤其是冷荤和生食类,严禁出现在学校食堂中。
这次除了禁止制售高风险食品外,原则上还要求学校食堂要自主经营,对外承包或者委托经营食堂的学校,要充分听取家长委员会或学生代表大会、教职工代表大会的意见,那么这自主经营学校食堂有什么好处,学校又有哪些措施来保障食品安全呢,随后帮忙记者也特意进入学校进行了探访。
对于家长们关心的明厨亮灶问题,帮忙记者了解到,目前我市873家学校、幼儿园食堂,已经实现了“互联网+明厨亮灶”,食堂智慧监管覆盖率达到95.4%,一些新建学校的明厨亮灶也将继续监督检查并进行安装,如果家长们发现了学校食堂存在问题,也可以及时拨打所在区县,教育部门或者市场监管部门的电话进行投诉。