酿“甜蜜事业” 助乡村振兴
仲夏时节,位于大山深处的淄川区太河镇东崖村,阳光洒满乡间小道,山花烂漫,生机勃勃,记者看到,一排排蜂箱整齐地摆放在山间平地上,不时有小蜜蜂“嗡嗡”地飞进飞出。这天,小蜜蜂们迎来了一批特殊的客人:省蜂业协会会长宋心仿、秘书长周长信在市、区畜牧渔业服务中心有关负责人陪同下,来到东崖村,指导高标准成熟蜜生产示范蜂场项目建设。据了解,该示范蜂场项目是由市蜂产品行业协会副会长董艳筹建,一期项目计划投资70余万元,计划养殖成熟蜜生产专用蜂箱500箱,现已完成300箱。这里,采用“多箱体”方式养殖蜜蜂,占地小,产量高,成本低,见效快。
所谓“成熟蜜”,是指蜜蜂采花蜜后,将其唾腺分泌物装到巢房中,经过酿造、脱水,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上,自然成熟的蜂蜜,通常须要7天时间,具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分,虽然时间长,但只有精心和耐心,才能生产出真正受消费者青睐的好蜂蜜。东崖村高标准成熟蜜生产示范蜂场与其他蜂场不同的是,它同时开展蜜蜂养殖科普研学、体验式旅游等产业链延伸项目;依托市蜂产品行业协会进行成熟蜂蜜生产技术推广,形成示范带动作用,带动农户增收,实现经济效益、社会效益、生态效益的多方共赢。