15种菜12种涨！山东网友：“省菜”豆橛子都快吃不起了……
“都涨价了,黄瓜5块多一斤、西红柿3块多一斤,前两天黄瓜都卖到7块多了。”七里堡市场菜商陈强(化名)介绍,目前,济南市场上大多数蔬菜都是从外地运输过来的,“价格涨得很厉害,大家每次买的菜也比以前少了一些。”
黄瓜带头涨价
“黄瓜首先大幅上涨。”陈强介绍,7月初,黄瓜价格就开始上涨。其中,沂南地区精品黄瓜价格超过3元一斤,其他产区黄瓜价格每斤1.8元-2.4元。“8月12日,山东莘县精品黄瓜收购价已达到每斤3.5-4元,品质不好的三级黄瓜价格也在2元左右。”陈强说。
“6月初,兰陵的豆角价格在1.5元左右,属于常规价格。到7月上旬,当地豆角价格已涨到2.5元左右。当时计划采购豆角,觉得价格贵,想等后续落价了再采购。没想到,现在产地豆角已经卖到4.4元了。”赵先生说。
“主要是今年豆角种植面积少了。”此外,赵先生认为,7月份以来,河南、山东、安徽等中部地区降雨偏多,部分产地出现洪涝灾害,影响豆角生长。
据农业农村部市场与信息化司公布的数据,在2024年7月29日-8月4日这一周,重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.09元,环比涨4.5%,为连续6周上涨。黄瓜比去年贵了超过150%。
莱西市农业农村局高级农艺师赵品绩指出,当前蔬菜价格上涨的主要原因是入伏“枯园”和天气因素。一方面,春季播种的蔬菜此时采收结束,夏季播种的秋菜还没到收获季节,所以蔬菜产量相应减少,价格会有上升；另一方面,近期降雨多、高温天气对蔬菜生长也有不利影响。
赵品绩建议,“现在要及时进行田间排涝、播种秋菜,已经播种的秋菜进行遮阳网遮阴,做好病虫草害绿色防控,确保秋菜能够及时上市。”
中国农业科学院研究员周向阳分析认为,全国蔬菜价格环比上涨,主要是因为南方地区持续降雨和局部高温天气,对蔬菜生产造成不利影响,北方蔬菜主产区在高温环境下造成产量下降。
此外,有观点表示,除了蔬菜供应量减少以外,洪涝灾害等也阻碍了车辆运输,导致蔬菜不能及时供应。另外,近年来蔬菜的种植成本也比较高。
市场正逐渐恢复“冷静”
业内分析,伴随着气温回落,蔬菜供应和价格会逐步回归正常,预计在9月中旬开始,能够恢复到7月、甚至6月的价格水平。
济南市商务局最新发布的统计信息显示,进入伏天后,全市气候炎热,不利于蔬菜采收上市,同时运输、保鲜成本提高；另一方面,南方地区出现多次强降雨,导致部分蔬菜减产,物流和交通运输受阻,影响了外地蔬菜进入本地市场,市场供应量相对减少,对价格起到较强支撑。
根据匡山批发市场数据显示,最近市场上的蔬菜入场量不仅比前段时间的入场量增加了,而且日均入场量也逐渐稳定。目前,该市场的蔬菜平均日进场量稳定在3000吨左右。
“市场上的蔬菜供应压力减小了,菜价也将慢慢平稳下来。以大白菜为例,其价格在过去一周内未出现变化,其他蔬菜像蘑菇、菜花和油菜等都没有涨价迹象,十分稳定。”王英仑认为,蔬菜价格虽然不会在短时间内大幅下降,但眼下正慢慢恢复“冷静”。
淄博市广播电视台记者：王琛
一级审核：谢国强
二级审核：宋滢
三级审核：许珊珊
