国井53°黄袍加身荣耀上市暨国井酒业2021(淄博)中秋答谢会举行


活动伊始,国井集团常务副总经理张辉围绕着“发挥三大优势,振兴山东白酒”进行了详细阐述。他说:“首先,要发挥天定高端基因优势。”张辉指出,自古以来,大江大河出好酒,其中赤水河孕育了“茅台”,长江滋润了“五粮液”,而我们的万里黄河成就了“国井”。
国井地处黄河最后一道弯--安澜湾,独有的产区、微生物菌群,黄河冬小麦等,成就了国井美酒的天然高端基因,酒祖仪狄在这里酿出世间第一杯好酒。
早在北魏时期,齐人贾思勰所著的《齐民要术》,最早系统而详尽地记载了9种制曲、40多种酿酒操作要术。坐拥中华母亲河——万里黄河,中国“酿酒要术”发源地,中国酿酒最好大曲——黄河麦大曲,“国井”占据了得天独厚的高端基因。
张辉强调,要想推进“国井”品质提升,就要发挥强大的人才科技优势。国井集团本着“跟前沿、破机理、强创新”的理念,加强白酒的香型创新、工艺创新、工艺融合等课题的研究,顺利完成了国家“十三五”食品酿造研发项目、开展了两个泰山产业领军人才项目。



