针对央视“3·15”晚会曝光的问题，7月17日，高新区市场监管局石桥监管所对辖区内3家汉堡王连锁店开展排查工作。重点对其原料采购、贮存、标签标注、工具管理、清洗消毒、加工制作过程等情况进行了详细检查，未发现央视报道的违规操作行为。但对检查中所发现的食品添加剂未公示、未提供食品原料的供货商资质问题，已责令其立即整改，督促企业加强管理，认真落实主体责任。

　　排查中，重点对各大超市、进口水产品专卖店、海鲜餐饮酒店等经营单位开展检查，要求相关食品经营户和餐饮经营主体按照要求全面开展自查，提高食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，履行好进货查验义务，留存好进口食品检验检疫报告、进口食品通关单等相关票据，严格落实好各项防控措施。

　　执法人员通过查看相关票据，仔细核查食品来源，共出动执法人员人员30人次，检查辖区大型超市3家，餐饮酒店8家，进口海产品经营户20余家，海鲜餐饮单位10余家。截至7月16日，现场排查虾产品经营户50家次，涉及经销厄瓜多尔进口冻虾经营户3家，下架封存15盒生产日期在3月12日以后的冻虾产品。

　　下一步，石桥监管所将加大市场排查力度，持续开展厄瓜多尔进口冻南美白虾的排查处置工作，做到严查严控，全面消除风险隐患，全力保障人民群众饮食安全。