民以食为天，食以安为先。食品安全是一个重大的公共卫生问题，直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定。针对近期疫情反复，淄博高新区行政审批服务局细化勘察工作，助力企业单位食堂食品安全管理体系的建立和完善。

“太感谢你们了，你们专业化的指导，让我们受益匪浅，我们会切实加强卫生安全管理，保障每一个人的就餐卫生安全。”山东中外运齐鲁物流有限公司负责人感激地说道。

目前仍属疫情防控阶段，该公司向高新区行政审批服务局提交了办理食品经营许可申请，考虑到人员集中就餐情况，就餐环境在现阶段尤为重要，高新区行政审批服务局勘察验收科与企业负责人取得联系后，立即前往现场进行勘验。勘验过程中，工作人员对食堂食品安全管理制度、设备布局、冷藏保存、食品加工、食品留样、餐具的清洗消毒、食品从业人员健康体检等方面逐项进行了全面细致的检查，并对原材料采购、管控加工制作、清洗消毒、饮用水安全卫生等关键环节提出严格要求，对食堂内的环境布局、食品加工间分区设置、设施设备的规范操作等方面给予指导，最大程度保证食品准入质量。

“最近疫情有点反复，你们要切实加强卫生管理，做好留样记录，建议你们分开就餐、错时就餐，保障就餐安全。”高新区行政审批服务局勘察验收工作人员说道。

下一步，高新区行政审批服务局将对涉及食品安全、公共安全等现场勘察事项加大指导和核查力度，坚持“严格勘验、履职到位”的工作标准，持续提升现场勘验工作质量和效率，擦亮叫响“齐好办”政务服务品牌。

（荆峰 张容悦）