为进一步规范网络餐饮服务单位经营行为、保障公众餐饮消费安全，张店区市场监管局对网络第三方平台确定的张店区网络订餐销售额前十名、差评数前十名及待提升餐饮单位开展餐饮外卖食品安全检查行动。

(一)强化外卖餐饮服务平台主体责任落实。严格外卖餐饮服务平台资质审查。检查餐饮单位主体资质、第三方网络平台信息公示情况，核对平台营业执照、食品经营许可情况，确保证照齐全，规范有序。

(二)规范外卖餐饮服务经营行为。一是要规范食品采购和进货流程，严格查验供货商资质及合格证明文件；二是规范食品原料储存，依照先进先出，防止出现食品过期；三是规范食品安全操作，严格加工过程控制，从源头上防止交叉污染、减少食品安全问题发生。

通过检查发现整体状况良好，能够按照食品安全监管的要求开展经营活动，但部分经营单位也存在网上公示信息不规范、原料索证索票不齐全等问题，执法人员已监督整改落实到位，确保食品在原料、加工制作、配送等环节的安全卫生。

（通讯员：夏新玉）