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文化过大年 “齐”看博物馆

王村（小米）醋博物馆是山东省唯一一家小米醋文化博物馆，也是山东省唯一一家传承体现“酒醋同源”的代表性博物馆。博物馆总建筑面积约1600平方米，馆内有各个功能的六大板块，被认定为国家AAA级旅游景区。

王村酿酒、制醋工艺不仅起源早，而且在中国古代酿造史上处于领先地位，明、清、民国时期，王村大街上有几十家酿造黄酒和醋的作坊，正因为有这些老字号持续传承的经营与发展，才使得王村醋、王村黄酒这一传统手工酿造技艺不断发展创新，得以长盛不衰。

养人的小米造就了酸中带甜的优质王村醋，几百年酿造工艺传承至今，还是不变的味道，这就是非物质文化遗产给我们留下的宝贵财富。