【美食淄博 · 红薯巧保存】

当红薯大量上市后，我们去买红薯时，都会一次多买点，囤在家里，随时吃。保存红薯也有些方法，今天就来告诉你。

准备报纸、纸箱，将干燥的纸箱里铺上一些旧报纸，铺好后，将红薯放在报纸上面，摆整齐后，再铺上一层报纸。

就这样一层报纸，一层红薯，将纸箱填满，最后留一些空间封箱，最后一层也要铺上报纸。将纸箱密封好之后，放在一个干燥且通风的地方，就这样可以放很久，也不会变质。

另外要保证纸箱、报纸、红薯干燥，如果潮湿的话，不利于长时间保存红薯，红薯放进纸箱前，最好放在外面晾干表面，不要用水去洗。

淄博市广播电视台记者：梁艺制作