咬一口刚出锅脆香的油条，喝一碗热乎乎的油粉，胃里的暖意渐渐传至全身，口鼻呼出的白雾在眼前升腾，耳边是邻里乡亲谈论的家长里短……小时候在冬日里赶集时留存的记忆，成了游子剪不断的情结。“黄河大集”承载着人们满满的乡愁与对幸福的向往，对淄博市博山区石马镇的人来说，赶大集，赶的是一份热闹、一种情怀。“红富士苹果怎么卖？给我装两斤。”“新鲜出炉的石马大锅饼，好吃不贵快来买呀！”走进石马大集，满眼都是喜庆与幸福，四周充斥着欢笑与热闹。摊位上，春联、灯笼、窗花等一应俱全，卤肉酱菜、蔬果生鲜、干果点心、糖果玩具等整齐有序摆放，一个个摊主化身产品“推介官”，积极热情地推荐着面前的产品。逛石马大集，可以一站式购买“山东手造”好品。“俺在这大集上摆摊将近10年了，迎来送往的人不计其数，要说最热闹的还得是过年时的大集！”卖香肠的郑大叔一脸开心地说道，“大家都喜欢吃俺家做的纯手工香肠，看着他们买到香肠后满足的笑容，俺心里也暖洋洋的！”黄澄澄的橙子、红彤彤的苹果、紫莹莹的葡萄、粉嫩嫩的草莓……大集上一幅幅“秋收冬藏”的物产水彩画徐徐展开。现场加工的蛟龙香肠、色泽红润的猪蹄、入味十足的卤牛肉……接地气的各色美食小吃勾起人们的食欲，来赶集的人几乎没有人会空着肚子离开大集。赶大集，聚起来的是烟火气息，摊开来的是琐碎平凡。浓郁的人间烟火里，承载着很多人心底的乡村记忆，满载着人们对未来生活的期盼。琳琅满目的商品、热情洋溢的叫卖声、熙熙攘攘的人群、小吃摊的炊烟……大集一赶，年味儿就来了！在长长的街道慢慢走慢慢逛，细细品味石马镇“黄河大集”里的浓浓烟火气，体会乡村里最具人文气息的“精神符号”。
