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提醒!张店餐馆场所请注意!

齐点淄博 2024-03-18 16:52:24 阅读量:

2024-03-18 16:52:24

餐馆场所功能复杂
一旦发生火灾、燃爆等事故
极易造成严重后果
切勿放松警惕
牢记以下安全提示



01



规范用气,提高警惕



燃气具有易燃易爆特点,餐饮场所人员密集,企业要从正规渠道购置液化石油气瓶,使用过程应经常注意检查,后厨内应安装燃气泄漏自动报警装置,还需配有灭火器、疏散标识等消防设施。



02



预防一氧化碳中毒



不少人喜欢聚餐时选择炭炉烧烤、火锅,如果房间通风不好,又没有排烟机,容易造成一氧化碳中毒。发现后要马上让患者脱离中毒环境,及时送医。



03



定期清洗油烟管道



定时清理排油烟管道,对抽油烟机、集烟罩、烟道入口处的清洁工作试行重点部位管理。


04



严格用电管理



餐饮企业要加强专人对电器和线路的日常维修养护。用电设备应可靠接地,灶台、水池附近等潮湿环境应设置专业防潮插座,不能超负荷使用插座和插排。



05



保证消防设施完好有效



在烹饪操作间灶台附近配置灭火器、灭火毯,定期进行维护保养,保持完好有效,严禁挪用消防设施和器材、严禁遮挡消火栓。



06



要时刻保持消防通道畅通



切记楼道不是自留地,不要在走廊、过道等地方堆积物品,更不要私自上锁。道路千万条,不要给消防通道“添堵”!



07



规避危险的装饰物



使用塑料制品的装饰,虽然很有特色、很美观。但是大量使用后,一旦发生火灾事故极易造成火势蔓延扩大,对人员安全构成威胁。可以采用不燃或难燃的材料进行装饰。



08



定期开展消防安全培训

和应急演练



强化后厨等重点岗位人员用火、用电、用油、用气安全培训。


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