要说夏天最好吃的水果，那当然是西瓜，而且必须是冰西瓜！甜甜的西瓜一入口，奔波一天的暑热都消失了。

围绕着西瓜这个夏日必备水果，问题也不少：

先说答案，正常吃就不会！

西瓜的主要成分，其实就是“水”，西瓜的含水量能达到 90% 左右，吃一颗西瓜，其实大部分吃的都是 “水”。

当然，西瓜中也有不少营养成分，比如提供甜味的糖，提供颜色的番茄红素，以及具有营养价值的钾、维生素C、瓜氨酸等成分。

那么这些成分的含量分别有多少呢？

西瓜的糖含量不算高，但也不是像很多人想象的那么低。

以前的西瓜，含糖量大概是 6%~10% 区间，而现在新培育的一些西瓜品种含糖量已经可以达到 8%~13% 的水平，所以西瓜已经越来越甜了。

而且这种越来越甜的趋势不限于西瓜，现在的大部分水果中都存在。无论是芒果、葡萄、樱桃、苹果、橙子还是荔枝，大家的努力方向都是“甜似蜜”，有的水果一口咬下去除了纯纯的甜味什么也没有，真是不给酸甜口味爱好者留活路啊！

虽然 8%~13% 的含糖量对于西瓜来说已经算很高了，但其实这个糖含量在水果界根本不值一提。

公平起见，就不跟甘蔗这种制糖作物比较了，我们挑几个常见水果比比：提子，无论红绿基本上含糖量都能达到 16% 左右，轻轻松松超越西瓜。

吃起来甜滋滋的石榴，也是真的糖多，含糖量 13% 左右，也是西瓜含糖量的巅峰值了。最深藏不露的大概是菠萝蜜，含糖量其实高达 19%，绝对是不折不扣的高糖水果。

总而言之，西瓜的含糖量虽然不高，但也不是完全没有。

100 克西瓜的热量在 27 千卡左右，但考虑到吃西瓜经常一吃都是按大半个吃，吃西瓜的时候还是有必要考虑热量摄入问题的。

因为西瓜的含水量高，冰镇过的口感更是让人上头，而且西瓜的饱腹感很低，经常一个不小心半个大西瓜就炫掉了。

现在市面上常见的中小型西瓜，半个的重量也差不多能达到 500 克了，就算按照 8% 的含糖量计算，炫掉这半个西瓜也会让你轻轻松松摄入 40 克的糖了，热量大概相当于一小碗饭。

如果你每天一日三餐正常吃的情况下，还要额外来上半个甚至更多的大西瓜，那摄入的热量确实会超标。

因此，如果你有减肥的需求，每天吃西瓜的量最好控制在 300 克左右，尽量不要超过 500 克。

此外，吃了西瓜最好就不要吃别的水果了。如果实在忍不住想多吃，那么你的主食量可以适当减少，均衡一下热量摄入。

如果患有糖尿病，那需要看看血糖控制的情况，再决定是否能吃西瓜，吃多少西瓜。糖友在血糖控制稳定的情况下，是可以吃西瓜的，控制在 200 克左右为宜。

另外，炎热季节很多人会食欲不振，甚至直接用西瓜替代主食。

这种做法也不太建议，因为西瓜虽然能提供糖分，但却缺少蛋白质，如果长期用西瓜替代正常食物可能导致肌肉流失，营养不良，长期下去反而会导致代谢率降低，就算我们吃得少，也会发胖。

此外，由于西瓜中的大量钾具有促进水分排出的作用，如果一口气吃太多西瓜，还可能导致体内钠钾失衡。因此无论是出于健康，还是减肥，西瓜都不宜多吃。

来源：“人民网科普”微信号

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