进入小暑之后，饮食上也要有所控制。不要一味贪凉，要做到养精神、补阳气。今天和您分享几种比较小众的夏日食材，来丰富您的夏日饮食。

      首先就是毛豆。它因豆荚上有细毛，故而被称为毛豆。新鲜的毛豆色长相色泽嫩绿，青翠可爱，一般在5月下旬到6月上旬就开始上市，属于妥妥的夏季时令食材。夏日里，不管是在百姓家中、餐馆酒楼，或是大排档，鲜香爽口的盐水毛豆都是一道极受欢迎的美食。

      夏季肯定出汗多，汗流浃背的会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物质，夏季人容易疲劳、犯困和缺少食欲就与体内钾流失有一定关系。毛豆中含有丰富的钾元素，可以起到缓解疲乏、提振食欲的作用。另外夏季里，食用毛豆可以预防因大量出汗和食欲不振造成的体能差、易中暑等情况，盐水毛豆、白煮毛豆、毛豆烧菜都是不错的吃法。

      豌豆也属于高钾低钠的食物。钾可以帮助精力充沛、缓解疲劳。除此之外，豌豆还是高蛋白食物，能够补充夏季食欲不振导致的营养不均衡。

      李子是众多时令水果中比较小众的一款了。它还具有降压作用，对于夏季高温引起的血压升高有一定缓解作用。同时，它含有的天然果糖可以帮助人们应对夏季的疲劳和困倦。

来源：美食淄博微信号

淄博市广播电视台：梁艺制作