牛奶饮用常见误区大盘点

误区一牛奶加糖或巧克力更营养

煮牛奶时加入糖，高温下会生成一种对人体有害的物质，若偶尔想喝甜牛奶，可以在牛奶放凉后加入糖；由于巧克力中含有丰富的草酸，煮牛奶时加入巧克力，会生成草酸钙，降低机体对钙的利用率。

误区二加热牛奶需煮沸五分钟

如果想喝温热口感的牛奶，我们在加热牛奶的时候只需煮沸即可，不可久煮。

误区三喝牛奶时去掉奶皮

牛奶加热放凉后，表面常有一层奶皮，它的主要成分为脂肪，很多人会选择把这层奶皮去掉，防止长胖。但是，去掉奶皮不仅去掉了脂肪，也损失了脂溶性维生素。

来源：健康中国

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