如何科学吃糖
在选择糖时,不应仅仅关注其颜色或是否“天然”,更重要的是关注其主要成分和总摄入量。中国营养学会建议:成人每天糖分摄入在50克以内,最好控制在25克以内。
■ 要减少添加糖的摄入
尽量减少或避免饮用含糖饮料;少吃糖果、糕点、饼干、甜点等高糖零食;在烹饪时,减少糖的用量,或尝试使用天然甜味(如少量水果)来替代。
■ 要学会识别隐形糖
养成阅读食品配料表的习惯,配料表是按照原料添加量由多到少排列的,排名越靠前,往往添加量越多。
除了“糖”、“白砂糖”、“蔗糖”等常见名称外,还要警惕以下“隐形糖”的别名:葡萄糖、果糖、麦芽糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、浓缩果汁、蜂蜜、枫糖浆、焦糖、糊精、麦芽糊精等。
另外,查看营养成分表,如果没有特别标注糖含量,也可以看看碳水化合物(糖属于碳水化合物)的总含量,同种类型的食物,尽量选碳水化合物或糖含量低的。
来源:央视新闻
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编辑制作:梁艺