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交通100《国学小书童》——饮食的意境(食物的色彩)

齐点淄博 作者:糖豆 2022-09-08 16:48:38 阅读量: 来源:FM100淄博交通音乐广播

2022-09-08 16:48:38

学生糖豆这厢有礼了!

这里是交通100《国学小书童》。

每天,

糖豆与您探讨国学小知识,

陶冶性情,畅聊人生。


我国古代,

人们在制作各种冷菜时

就已经注意到

不同色彩食料的合理搭配了,

像隋唐宫廷享用的“金齑玉脍”,

是在洁白如雪的鱼肉中间

配以色泽金黄的花叶。

而普通人食用的鱼脍,

是在白色的鱼肉中间

配以黄色的橙丝,

黄白映衬,

十分诱人……


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《国学小书童》

读往事绝学  听国学真知

糖 

节目播出间:

07:00\09:16\10:46\13:46

16:46\18:46\21:16\22:30

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