交通100《国学小书童》————夫妻肺片里竟然没有肺?
学生糖豆这厢有礼了!
这里是交通100《国学小书童》。
每天,
糖豆与您探讨国学小知识,
陶冶性情,畅聊人生。
早在清朝末年,
成都街头巷尾便有许多挑担、提篮
叫卖凉拌肺片的小贩。
牛杂碎边角料,
特别是牛肺,
经精细加工、卤煮后,
切成片,
佐以酱油、红油、辣椒、
花椒面、芝麻面等拌食,
风味别致,
物美价廉……
点击收听节目
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