交通100《淄博好医生》——春季饮食少吃酸多吃甘
春季饮食要注意营养搭配,清淡饮食,以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总的原则。
1.多吃黑色食品,如黑米、黑豆、黑芝麻、香菇、木耳等。中医认为黑色入肾,肝肾同源,精血互生。从临床试验来看,这些食物具有补肝、益精、养血之效。
2.多吃绿色蔬菜。中医学有“五味入五脏”“五色入五脏”之说,青色入肝,绿色蔬菜中含有大量的维生素及膳食纤维,适宜养肝。
3.适量吃一些甜味食物,如龙眼、糯米、山药、薏苡仁、白扁豆等,补益脾气,气血生化之源充足,肝血亦足。
4.少食酸味食物。酸味入肝,具收敛之性,过食酸辣之品不利于阳气的升发和肝气的疏泄。
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淄博市广播电视台记者:戴秀洁