要注意饮用水卫生。高温可杀灭致病微生物，饮用水需煮沸后再饮用；要讲究食品卫生，食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，再次食用前，需要加热至热透，因为冰箱低温只能延缓细菌生长，并不能灭菌；不要生食、半生食易带致病原的水产品。

同时，要培养良好的饮食卫生习惯，注意手卫生，平时常洗手，饭前、便后手要洗净；不暴饮暴食，不吃腐败、变质的食物，生食食物一定要洗净，尽量减少生冷食品的摄入；养宠物的家庭，一定要做好宠物卫生，同时要告诫孩子和其他家庭成员不要一边吃东西一边喂食宠物。

出现了腹泻症状怎么办？不提倡禁食禁水，宜进食清淡、易消化的流质或半流质食物，症状好转后逐渐过渡到正常饮食。如果腹泻病情不重，一般通过调整饮食、休息、对症治疗，2至3天内症状即可改善；腹泻严重者，尤其出现脱水、高热等较严重症状的，或免疫力低的小儿、老人腹泻，应及时到医院肠道门诊就医。

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淄博市广播电视台记者：戴秀洁