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FM100[老鹰表达力]学会接纳不完美

2025-05-19 10:51:19 阅读量:

2025-05-19 10:51:19

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李文永/文


每周三的老鹰表达力线下课,就像酒店后厨雷打不动的厨师大比武。在这里,每个人都要站上灶台,亮出自己的看家本领。


乍一看,这场比拼似乎不太公平。毕竟,掌勺的大厨与白案师傅、煎炸师傅相比,天然带着“专业光环”。但厨师长早早定下了规则:大家起点不同、分工各异,只需端出各自岗位最拿手的菜品。入行有先后,厨房有分工,胜负从不在菜色,而在自我突破。


评委团也颇具深意——他们并非酒店内部人员,而是邀请了平日里“嘴刁”的老饕食客。这些见多识广的食客,会将作品与整条街、甚至整个东城区的美食作比:白案师傅的灌汤包,皮要薄如蝉翼、晶莹剔透,还得确保汤汁不漏;掌勺师傅的爆炒腰花,勾芡得恰到好处,多一分则黏腻,少一分则寡淡。每一个细节,都逃不过他们的舌尖与目光。


这场大比武,绝非团队内部的消耗式竞争。它真正的意义在于:和怯于登台的自己比胆量,和上周的表现比进步,和同伴比坚持与改错的决心。即便有人在背诵规则时因紧张而卡壳,或越讲越没底气、尴尬冷场,食客评委们也并不在意这些“翻车现场”。他们更期待的,是下次再见时,你是否有了哪怕一丝一毫的提升,是否能带着微笑、充满力量地展示作品。


老鹰表达力线下课,从来不是与他人的较量,而是一场和昨天的自己进行的“高阶升级”。在这里,我们学会接纳不完美,挖掘闪光点,重塑与自我的关系。不必着急,慢慢来——在一次次的“厨艺切磋”中,那个更优秀的自己,终会破土而出。


淄博市融媒体中心记者:张鹰翔

值班主任:张滋怡

编审:王德平





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