苹果的热量低，口味好，富含各种维生素，对于我们来说，吃苹果不仅可以增加饱腹感，同时还能补充各种营养素，帮助维持身体健康。

可以说是老少皆宜的水果了，但是我们在吃水果的时候要注意，医生警告：吃完苹果千万不能碰“它”！

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。

同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

里面的淀粉含量非常丰富，吃完之后会产生出非常多的胃酸，但是苹果里面的有机酸特别丰富，一起吃容易影响肠胃健康，导致肠胃不舒服。

如果在服用磺胺类药物和碳酸氢钠时千万不要吃苹果，很容易损伤肾脏，严重的还会导致“肾衰竭”，要吃的话尽量隔天再吃。

在中医理论中，在上午八九点是脾胃活动最旺盛的时候，也是人的阳气开始比较活跃的时候，这时候吃营养成分多的食物容易吸收。

到晚上的时候脾胃就没白天那么活跃了，所以早饭的时候吃不在多而在精。这就是为什么俗话说的：早晨金苹果、中午银苹果、晚上铜苹果。

苹果表面含有一定量的农药残留等，长期不削皮食用可能会导致体内农作物堆积过多，从而对身体健康造成危害。

所以最好吃苹果方式，就是将苹果洗干净，看看表面的蜡层能不能清洗掉，削皮再吃。

苹果外表并不是越红就越好越甜的，要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。

我们通常称这种苹果为条红苹果，就是苹果的表面有一条条纹路，这样的苹果非常甜而且水分多味道香。

看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的。

如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的，看起来新鲜，只不过是贮藏得好罢了，终究不新鲜的。

苹果都是甜的，但是有些苹果是脆甜，有些苹果水分少，比较面，可根据自己的喜欢来挑选。

分量重的苹果是脆甜的，分量轻的苹果是比较面的水分少。