每日一膳 | 神仙枸杞子酒

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显饮食文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

“神仙枸杞子酒。疗虚羸黄瘦。不能食。服不过两剂。必得肥充。无所禁断方。枸杞子（五升干者碎捣）生地黄（切三升）大麻子（五升捣碎）上先蒸麻子令熟。摊去热气。入地黄枸杞子相和得所。纳生绢袋中。以无灰清酒五斗浸之。”

——《太平圣惠方》

今天推荐给大家的古代膳方神仙枸杞子酒出自宋代的官方医学著作《太平圣惠方》，对于体质虚弱、颜面萎黄、形体消瘦、手足不温、四肢麻木、关节疼痛的朋友非常合适，也适合大众平时少量保健饮用。

今日推荐

神仙枸杞子酒

材料：

枸杞子50克，生地黄、麻子仁各30克，黄酒500毫升。

做法：

（1）以上材料洗净，先将麻子仁蒸熟，摊开去热气，加入生地黄、枸杞子一起研末均匀，放入布袋中。

（2）把上述材料和黄酒一起加入到玻璃瓶中浸泡，密封，浸泡1周后即可饮用。

专家点评：

枸杞味甘性平，滋肾补肝；生地味甘苦、微寒，能清热凉血、养阴生津；麻子仁即火麻仁，味甘性平，归胃、脾、大肠经，能润肠通便。上述药材搭配能通经活络、活血祛寒的黄酒，能补肾、养肝、滋阴、填精、行气、活血，特别适合气血两虚、气虚血瘀、经络不通而见体质虚弱、形体消瘦、颜面萎黄以及具有手足不温、四肢麻木、关节疼痛等不适的朋友饮用，也适合大众少量保健饮用。

小贴士：

小儿、酒精过敏、有出血倾向者请勿饮用。

编辑：张娜

值班主任：李玮

校对：李永健杨天宝

编审：王学明