内金山药糯米粥

材料： 

      鸡内金15克，（内金其实就是鸡内金，是鸡胃的砂囊内壁晒干而成）新鲜铁棍山药150克，糯米50克，食盐适量（2人份）。

做法：

      （1）鸡内金洗净，山药去皮切块，用淡盐水浸泡，糯米洗净。

      （2）煲中加适量清水，放入鸡内金煮1小时，去渣取汁，放入糯米、山药煮成粥，盐调味即可。

专家点评：

      鸡内金“通”和“消”的功效真的很强大，它不仅可以消除脾胃之积，身体各处所有的积滞，鸡内金都能消。关键是鸡内金性平和，虚弱之人服之，只要搭配一些补益的药物，也不会耗伤正气。而且对于一些虚不受补的人来说，搭配补益之药甚是合适。这里搭配的就是补中益气，补脾益肾的糯米和山药，是一个攻补兼施的食疗方子。当胃口不好，胃胀，脾虚导致月经不来，都可以尝试一下这个小方子。

小贴士：

      脾胃虚寒的可加生姜丝同煮，通便即停，适用于肠胃燥热便秘。