“春生、夏长、秋收、冬藏”，在高青县沿黄乡村人们有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。就是利用小雪前后，气温下降、天气干燥的特点，把肉类做成香肠、腊肉用传统方法储备起来，等到春节时享受美食。

高青县常家镇北油王村一家食品加工厂内，工人正在忙着加工晾晒香肠

（刘炳友  张维堂 ）

来源：博览

编辑：鲁景

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