近期，张店区市场监督管理局组织抽检豆制品、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品等25类食品576批次样品，抽样检验项目合格样品532批次，不合格样品44批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：
1.不合格产品情况：食用农产品283批次，不合格样品10批次；餐饮食品87批次，不合格样品32批次；肉制品12批次，不合格样品1批次；豆制品16批次，不合格样品1批次。
2.合格产品情况：调味品45批次，粮食加工品22批次，炒货食品及坚果制品12批次，饼干2批次，速冻食品14批次，饮料12批次，糕点5批次，食用油、油脂及其制品5批次，罐头7批次，乳制品1批次，蔬菜制品11批次，淀粉及淀粉制品15批次，方便食品4批次，糖果制品2批次，酒类2批次，薯类和膨化食品1批次，水产制品1批次，食糖1批次，蜂产品1批次，水果制品14批次及蛋制品1批次均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
（一）山东溪林源餐饮管理有限公司抽检的自消毒餐饮具(碗)，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（二）北京米兰西典餐饮管理有限公司淄博分公司抽检的自消毒餐具(盘子)，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（三）北京米兰西典餐饮管理有限公司淄博分公司抽检的自消毒餐具(杯子)，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（四）张店区龙功山豆腐脑店抽检的自消毒餐具(碟子)，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（五）张店月满大江火锅店抽检的自消毒餐饮具(碗)，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（六）济南和创共融餐饮管理有限责任公司淄博分公司抽检的自消毒餐具(盘子)，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（七）济南和创共融餐饮管理有限责任公司淄博分公司抽检的自消毒餐具(碗)，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（八）张店博味斋酒店抽检的自消毒餐具(盘子)，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（九）张店博味斋酒店抽检的自消毒餐具(碗)，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（十）张店区云台韩香阁餐饮店抽检的黄瓜，噻虫嗪检出值为0.95mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg，检测机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。
（十一）张店区青可餐饮店抽检的豇豆，噻虫嗪检出值为0.58mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg，检测机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。
（十二）张店怡心莲餐厅抽检的生花生，黄曲霉毒素B₁检出值为485μg/kg，标准规定为20μg/kg，检测机构为山东安谱检测科技有限公司。
（十三）张店六路餐馆抽检的韭菜，腐霉利检出值为6.47mg/kg，标准规定为0.2 mg/kg，检测机构为山东安谱检测科技有限公司。
（十四）张店西六路驿肴庐酒馆抽检的生姜，噻虫胺检出值为0.724mg/kg，标准规定为0.2 mg/kg，检测机构为山东安谱检测科技有限公司。
（十五）张店言桢果蔬超市抽检的香蕉，吡虫啉检出值为0.0907mg/kg，标准规定为0.05 mg/kg，检测机构为山东安谱检测科技有限公司。
（十六）张店区爱心便利屋抽检的芹菜，甲拌磷(甲拌磷及其氧类似物 (亚砜、砜) 之和,以甲拌磷表示)检出值为0.16mg/kg，标准规定为0.01 mg/kg，检测机构为山东安谱检测科技有限公司。
（十七）张店鲁中蔬菜批发市场任雪梅蔬菜经营部抽检的韭菜，腐霉利检出值为0.61 mg/kg，标准规定为≤0.2 mg/kg，检测机构为山东众合天成检验有限公司。
（十八）张店神之田料理店抽检的圆盘，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。
（十九）张店神之田料理店抽检的杯子，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。
（二十）张店小辣椒米线店抽检的小碗，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。
（二十一）张店区朱路饺子馆抽检的方盘，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。
（二十二）张店区朱路饺子馆抽检的圆盘，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。
（二十三）张店区嗦哈餐饮店抽检的大碗，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。
（二十四）张店区冬兴餐饮店抽检的小碗，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。
（二十五）张店区冬兴餐饮店抽检的勺子，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。
（二十六）张店区沸点餐饮店抽检的千叶豆腐，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.988g/kg，标准规定为不得使用，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。
（二十七）张店畅兴酒水经营部抽检的生姜，噻虫胺检出值为0.56mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。
（二十八）张店区源夏生鲜便利店抽检的尖椒，噻虫胺检出值为0.058mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检测机构为山东博锐检验检测有限公司。
（二十九）张店扶持炸肉店抽检的酱鸡爪，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.110g/kg，标准规定为0.075 g/kg，检测机构为山东安谱检测科技有限公司。
（三十）张店秒福斋中式快餐店抽检的消毒餐具小碟，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（三十一）张店秒福斋中式快餐店抽检的消毒餐具茶杯，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（三十二）张店区马则乃拜拉面馆抽检的消毒餐具碗，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（三十三）张店区马则乃拜拉面馆抽检的消毒餐具勺子，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（三十四）张店欣润牛肉板面店抽检的消毒餐具筷子，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（三十五）张店欣润牛肉板面店抽检的消毒餐具小碟，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（三十六）张店区秦琴快餐店抽检的消毒餐具盘子，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（三十七）张店区秦琴快餐店抽检的消毒餐具汤碗，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（三十八）张店硕宇快餐店抽检的消毒餐具盘子，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（三十九）张店硕宇快餐店抽检的消毒餐具碗，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（四十）张店海鲜源饺子城抽检的消毒餐具餐盘，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（四十一）张店海鲜源饺子城抽检的消毒餐具餐碗，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（四十二）张店区包味包餐饮店抽检的消毒餐具餐碟，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（四十三）张店区包味包餐饮店抽检的消毒餐具勺子，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（四十四）张店区赵穆早餐店抽检的消毒餐具碗，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众信食品检测有限公司。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
张店区市场监督管理局
2022年1月25日
