【网络中国节·端午】古代人怎么过端午?
又是一年端午节
关于甜咸粽子的讨论早早上了热搜
在不少朋友心里
端午已经和粽子划等号了
粽子的内馅也越来越“花哨”
螺蛳粉粽,臭豆腐粽,小龙虾粽......
简直是粽叶“包万物”
其实
古代人的粽子也并不单调
还很有寓意
明、清时期
读书人吃枣粽,谐音为“早中”
吃包成细长如毛笔的粽子
谐音为“必中”
而且,在古代
端午美食可不只有粽子
端午“限定活动”也丰富得很
堪称“全民玩乐聚餐大Party”!
快来看看古代人怎么过端午
插画:春羊-
花样美食
小央和B站国风美食up主@初邱
带你一起穿越时空
看看古人的端午餐桌上都有啥
首先就得说说宋代的端木煎
这可是真正的“花”样美食
将新鲜的栀子花
裹上甘草水拌的面糊
丢进滚油中炸几秒
一朵雪白的栀子立刻变得黄澄澄
令人胃口大开
紫苏也正当季
仲夏日喝一杯紫苏熟水
清新消暑
宋朝词人杨无咎
专门还为紫苏熟水写过词:
“清入回肠,端助诗情苦”
不少地区的端午传统饮食颇具地方特色
许多都流传至今
在江南的传统中
还有端午吃“五黄”“五白”的说法
黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄酒
白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐、茭白
“五黄”配“五白”
清热降火健脾胃
在甘肃民勤县一带
没吃上一口“面扇子”都不算过端午节
古时,民间称五月为“恶月”
天气逐渐湿热,蚊虫滋生,易发流行病
五月初五甚至被称为是“毒日”
因此,这天送一面扇子
寓意是祈求在端午祈福纳祥,避邪消灾
古时制作扇子不易,民勤一地因陋就简
慢慢演变成端午做“面扇子”
来源:新京报
还有江西南昌涂成红色蛋壳的
茶蛋和盐水蛋、
吉林延边朝鲜族的打糕......
节日气氛满满
来源:延边广播电视台
花式玩法
赛龙舟自然是端午时节不变的盛会
从战国时就有“龙舟竞渡”
吼一声,锣鼓喧天
划一桨,欢呼雷动
真是“鼙鼓动时雷隐隐
兽头凌处雪微微”
买栀子花、挂艾草、
戴五彩丝、制香包
这些都是“基础操作”
射柳你听说过没?
把鸽子放在葫芦里
将葫芦高挂于柳树上
弯弓射中葫芦
让鸽子飞出来
以鸽子飞的高度来判定胜负
还有打马球
策马击球真是绝大多数
现代人想象不到的快乐
《天坛勒骑图》 (清) 陈卓绘 故宫博物院藏
来源:北京日报
古人在端午节也有“文雅”的游戏
斗草、荡秋千
既悠闲又有趣
在一些南方地区
撞蛋依然是小孩子心中的端午“爆款”游戏
将煮熟的蛋小心地装进自制的蛋袋
拿去和朋友们“一较高下”
不但蛋袋可以可可爱爱、“私人定制”
连用什么蛋、什么角度撞也很有“讲究”
没玩过的人还真不知道
一年一端午
一岁一安康
愿你无论甜咸
“粽”有所爱 才华出“粽”
好运接“粽”而来!
插画:乔巴康
和大家聊聊在你的家乡
端午节要吃什么、做什么?
(央视新闻)