淄博市广播电视台记者 董玮

随着春节的脚步越来越近

年的味道也越来越浓备

年货也提上日程

临淄的这些“过年好物”

在壮大村集体经济的同时

也促进了村民增收致富

边河黑猪

在临淄区金山镇，边河黑猪等特色农产品迎来了产销旺季。

田庆昌养殖的边河黑猪是国家地理标志产品，由于其养殖周期长，抗病能力强，养殖过程中放养居多、耐粗饲料，所以口感肥而不腻、味道鲜美，成为餐桌上不可或缺的美食。进入腊月后，订单电话不断，除了周边客户，其他省市的客户也不断增多。“已经订出去40多头了，光济南的客户就订了20头。”田庆昌说着，不禁嘴角上扬。

2022年底，田庆昌一改往年大规模养殖的形式，将养殖模式改成订单销售，“规模缩小了，养殖更精细了，既规避了大规模养殖带来的风险，更保证了黑猪品质，实现了养殖和客户的双赢。”

搭岭年糕

和田庆昌同样忙碌的还有搭岭年糕制作技艺第四代传人张香菊。

搭岭年糕起源于1899年，距今已有120多年历史。作为临淄区海拔最高的村，搭岭村四面环山，环境、气候十分适宜种植黍米。优质的黍米搭配红枣和山泉水，再用山上的槲树叶做篦子，蒸出来的年糕色泽黄润，口感粘、香、甜，筋道十足。

去年一年，张香菊便完成了3件大事：打造无菌无尘车间；为解决年糕无添加，不便于存放的问题，建起了一千平方米的冷库；成功申请了临淄区非物质文化遗产。经过一年的发展，搭岭年糕的名气已名扬全国。

小铁村锦鲤

提起锦鲤，您一定不陌生。色彩斑斓的锦鲤，因其寓意吉祥好运，而备受人们喜爱，并成为市场上的新宠。

皇城镇小铁村依靠发展锦鲤特色养殖，在“土里挖”的传统农业中蹚出一条“水里淘”的新路子，壮大了集体经济，激活乡村振兴的“一池春水”。

随着消费者对小铁村锦鲤的逐渐认可，小铁村将销路从线下拓展到线上，通过在各大网络平台直播，打造品牌效应。自2023年四季度，已为村集体增加3万元收入，按合同，三年后，每年小铁村还可以收取企业10%的分红。

皇城茄子

沐浴在2024年新年的阳光里，临淄区皇城镇南蓬科村的菜农们格外忙碌。一个个油润成熟的茄子，经过装筐、分拣、包装、运输等环节，3天后，它们将出现在万里之外——俄罗斯莫斯科市民的餐桌上。

南蓬科村地处鲁中腹地，地理位置优越，蔬菜种植条件得天独厚。近年来，为推动蔬菜产业持续高质量发展，南蓬科村不断在技术提升及市场开拓上寻求突破。2023年，村里抓住棚改契机，拆掉村集体原有的4个旧式大棚，在重新调地的基础上新建6个现代化大棚，蔬菜种植面积由原来的10亩扩大到36亩。

为保证蔬菜品质，南蓬科村借鉴“合作社+农户+商户”模式，引进茄子新品种，发挥资金和中间商技术优势，吸引有种植经验的菜农参与生产。同时，村“两委”积极开展市场调研，主动与国际客商取得联系，寻求海外商机，接到了来自俄罗斯的订单。2023年12月，南蓬科村的第一批蔬菜运抵俄罗斯，在当地供不应求。据南蓬科村“两委”成员介绍，截至2023年底，仅茄子一项，就能为南蓬科村集体带来20多万元收入，每位参与的菜农的年平均收入可增加5万元。